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豆瓣酱焖嘎鱼的做法

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怎么做豆瓣酱焖嘎鱼好吃?需要哪些食材?「你的笑好甜」老师为您提供豆瓣酱焖嘎鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆瓣酱焖嘎鱼。嘎鱼学名黄颡鱼,又称黄...

怎么做豆瓣酱焖嘎鱼好吃?需要哪些食材?「你的笑好甜」老师为您提供豆瓣酱焖嘎鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆瓣酱焖嘎鱼。

嘎鱼学名黄颡鱼,又称黄辣丁、黄角丁、黄骨鱼等营养丰富,含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分,有滋补健胃、利水消肿的功效。富含蛋白质,能够缓冲贫血,利于生长发育;另外,黄颡鱼含有的铜是人体健康不可缺少的微量营养素,能够调节渗透压、维持酸碱平衡的作用。不仅如此,铜还是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。此菜酱香浓郁,鱼肉肉质细嫩,无小刺,老人和孩子大胆吃。

做豆瓣酱焖嘎鱼所需食材:

嘎鱼三条,葱姜蒜少量,老抽半瓷勺,白糖少量,料酒半瓷勺,香菜一根

豆瓣酱焖嘎鱼的做法步骤:

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解1

步骤1:嘎鱼收拾干净

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解2

步骤2:葱姜蒜备好

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解3

步骤3:两面沾面粉

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解4

步骤4:热油煎鱼

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解5

步骤5:放葱姜蒜

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解6

步骤6:放豆瓣酱炒出酱香

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解7

步骤7:倒水,与鱼持平。炖10分钟就行了

豆瓣酱焖嘎鱼的做法图解8

步骤8:装盘撒香菜

[责任编辑:常军平]