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土豆蒸鸡的做法

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怎么做土豆蒸鸡好吃?需要哪些食材?「深圳扁扁」老师为您提供土豆蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆蒸鸡。土豆和鸡肉简直是最佳搭档,营养全面不...

怎么做土豆蒸鸡好吃?需要哪些食材?「深圳扁扁」老师为您提供土豆蒸鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味土豆蒸鸡。

土豆和鸡肉简直是最佳搭档,营养全面不说,还特别的美味。早上在市场买菜还在苦恼做什么的时候,刚好看到有新鲜的鸡腿,于是脑海中突然想起了土豆蒸鸡,于是赶紧买了几个,顺便买了个大土豆。这道土豆蒸鸡跟炖的土豆鸡口感上会显得清淡但味道会更加浓郁,特别是略炸过的土豆熟而不烂吃起来更加清爽,但是又吸饱了鸡汁味道十足美味。

做土豆蒸鸡所需食材:

鸡腿4个,蒜头4瓣,姜3片,蚝油10克,生抽10克,盐少许,花生油适量,长土豆一个,料酒5克,

土豆蒸鸡的做法步骤:

土豆蒸鸡的做法图解1

步骤1:鸡腿洗干净砍小块放入碗中。

土豆蒸鸡的做法图解2

步骤2:蒜头去皮洗干净切末,姜洗净切丝。

土豆蒸鸡的做法图解3

步骤3:将姜丝蒜末放入碗中,倒入蚝油,生抽,料酒,盐,少许少许油拌匀腌制半小时左右。

土豆蒸鸡的做法图解4

步骤4:土豆清洗干净去皮,滚刀切块。用水冲洗一下去除多余的淀粉。

土豆蒸鸡的做法图解5

步骤5:锅里倒入适量花生油烧热后放入土豆炸一下,表面稍微变色即可。

土豆蒸鸡的做法图解6

步骤6:将土豆铺在碟子底部,放入腌制过的鸡腿,再把酱汁淋在上面。

土豆蒸鸡的做法图解7

步骤7:放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制25分钟即可。

土豆蒸鸡的做法图解8

步骤8:出炉后放入少许香菜点缀一下即可上桌。蒸的保留了食物的原汁原味,味道会更加浓郁。

温馨提示:

1、土豆略炸一下蒸的时候不会散架,吃起来会更加清爽。2、鸡腿要提前腌制,入味才会更好吃。

[责任编辑:常军平]