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西红柿土豆炖牛肉的做法

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怎么做西红柿土豆炖牛肉好吃?需要哪些食材?CK孤独的美食家老师为您提供西红柿土豆炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿土豆炖牛肉。到了冬天我...

怎么做西红柿土豆牛肉好吃?需要哪些食材?CK孤独的美食家老师为您提供西红柿土豆炖牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西红柿土豆炖牛肉。

到了冬天我家做炖菜的次数明显增多,最喜欢的就是这道番茄牛肉炖土豆了。牛肉的营养价值很高,价格虽然贵些,但也值得购买,特别是家里有老人和孩子的,更要经常食用牛肉,可以达到强身健体,提高免疫力的功效。牛肉和番茄也是很好的搭配,成品酸甜开胃又有营养,热乎乎的炖上一锅,全家都吃得好满足,连汤汁都不带剩下的呢!

做西红柿土豆炖牛肉所需食材:

牛肉650克,洋葱1/2个,土豆1个,番茄4个,糖1汤匙,生抽2汤匙,盐适量,清水适量,食用油适量,香菜1根,姜2片,葱适量

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:

西红柿土豆炖牛肉的做法图解1

步骤1:选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉,这样炖岀来的味道好,将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解2

步骤2:把牛肉冷水下锅,大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解3

步骤3:再将牛肉捞出用温水冲洗干净,沥水备用。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解4

步骤4:番茄,土豆和洋葱分别切块状,土豆要浸泡在水中防止氧化变色,番茄可以用开水烫去外皮再切块。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解5

步骤5:姜切成小片,切葱花香菜段备用,不喜欢香菜也可以不用。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解6

步骤6:锅中倒适量食用油烧至五成热,放入葱和姜小火炒岀香味。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解7

步骤7:接着放入一半的番茄和洋葱,小火将番茄炒岀汤汁。

西红柿土豆炖牛肉的做法图解8

步骤8:再放入牛肉块翻炒均匀,然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。

[责任编辑:常军平]